В рамках реализации Всероссийского проекта Российского движения школьников «Шеф в школе», совместно с Федеральным проектом «Гастрономическая карта России», 20 апреля 2022 года в екатеринбургском ресторане «Зверобой» прошла акция «Всероссийский день с поваром».
Для юных активистов в рамках дня прошел кулинарный мастер-класс от ведущего шеф-повара ресторана, члена проекта AUC («Аутентичная уральская кухня») Николая Семенова, участниками которого стали 10 школьников: победители проекта, активисты РДШ, проявившие себя в деятельности движения, а также победители регионального марафона «Вместе#РДШ96» и педагоги-сопровождающие из городских округов Богдановича, Березовского, ЗАТО Свободный.
Под чутким руководством шефа ребята приготовили уральскую шаньгу с картофелем и грибами, а также пельмени с брусникой. Для участников команда ресторана заранее подготовила все необходимое, в том числе заготовки теста для выпечки и лепки пельменей. При лепке пельменей шеф рассказал о представительнице его команды Ольге, которая умеет делать более 17 видов пельменей!
Ребята с удовольствием слушали, выкладывали начинку, мешали, выравнивали и выполняли все просьбы Николая. В результате у каждого получилось индивидуальное собственное блюдо, которое можно было продегустировать.
Также шеф предложил школьникам «попробовать Урал на вкус» – 9 разных продуктов, которые характерны для нашего региона.
«Мне все очень понравилось, больше всего – рецепт шаньги и ее неповторимый вкус», – поделилась впечатлениями активистка РДШ пгт. Свободный Дарья Шулешова.
«Шеф в школе» — это уникальная возможность почувствовать себя в новой роли. Ребята с удовольствием выполняли все задания и остались очень довольны!», – отметила одна из победительниц проекта, педагог из МКОУ Тыгишской СОШ Величко Ольга Андреевна.
«Шаньги я очень люблю! Мне все понравилось, как мы готовили, даже какие фартуки, колпаки были…Спасибо Вам, шеф!», – сказал активист РДШ из ГО Березовский Николай Рожков.
Участники получили массу эмоций от знакомства с уральской кухней, шеф-поваром. На прощанье они оставили несколько отзывов для всей команды ресторана, пообещав, что будут готовить по предложенным рецептам дома.
Свердловское региональное отделение Российского движения школьников
#РДШ #РДШ96 #СвердловскаяОбласть
#Екатеринбург #Регпроект_Патриотика66 #Свердловскаяобласть #МинобрСвО #МыУральцы #РЦПВ96 #ПАТРИОТ96
